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Wirtschaftlichkeit von Milchviehherden wird nicht nur durch Höchstleistung bestimmt:
Erklärt ein Milcherzeuger, seine Herde melke im Schnitt 12.000 kg pro Tier, nickt die Kollegenschar meist anerkennend. Doch für die Wirtschaftlichkeit zählt nicht der letzte Tropfen Milch, sondern der letzte Cent Gewinn..... mehr............